Blaðagreinar

10 algengar mýtur um næringu: Hvað er rétt og hvað er rangt?
10 algengar mýtur um næringu: Hvað er rétt og hvað er rangt?
Það er varla hægt að opna samfélagsmiðla eða netsíður án þess að fá upp myndskeið eða pósta sem innihalda rangar upplýsingar um fæðu og næringu. Sum þessara skilaboða eru ævagamlar... Read more...
Einfalt, hollt og hagkvæmt
Einfalt, hollt og hagkvæmt
Mataræði Íslendinga í dag er að mörgu leyti gott. Almennt fáum við nægilegt prótein og mörg mikilvæg næringarefni, enda er fiskur, mjólkurvörur og próteinríkur matur stór hluti af hefðbundnu íslensku... Read more...
Skoðanir um hafra­mjólk í­trekað settar fram sem vísindi
Skoðanir um hafra­mjólk í­trekað settar fram sem vísindi
Undanfarið hefur enn ein greinin birst þar sem því er haldið fram að haframjólk sé varasöm, jafnvel skaðleg og að um sé að ræða vöru sem almenningur ætti að forðast.... Read more...
Van­næring er aftur komin í tísku
Van­næring er aftur komin í tísku
Undanfarið hefur skinny culture komið með óhuggulega endurkomu í samfélaginu og margt minnt á árið 2000 þegar það tröllreið öllu. Þá virðast þyngdarstjórnunarlyf komin í tísku í Hollywood og hver myndin af... Read more...
Topp 10 næringarrík og ódýr matvæli sem þú verður að eiga í eldhúsinu
Topp 10 næringarrík og ódýr matvæli sem þú verður að eiga í eldhúsinu
Matarverð hefur hækkað mikið að undanförnu og á sama tíma dynja á okkur alls konar misvísandi upplýsingar um hvað við eigum að borða og hvað ekki. Ein lífseigasta mýtan er... Read more...
Næringar­fræði er lykillinn að betri heilsu, viltu vera með?
Næringar­fræði er lykillinn að betri heilsu, viltu vera með?
Vissir þú að á Íslandi eru bara um 100 næringarfræðingar? Sem er gríðarlega lítill hópur miðað við vaxandi þörf vegna aukningar í upplýsingaóreiðu um næringu í samfélaginu, stækkandi hóps eldra... Read more...
Enginn á­vinningur annar en ein­fald­lega hrært vatn
Enginn á­vinningur annar en ein­fald­lega hrært vatn
Meistaranemi í næringarfræði segir vörur sem snúast um að hræra upp í vatni enn eitt tískufyrirbrigðið sem sé drifið áfram af markaðsöflum með gylliboðum. Ávinningurinn sé enginn, auk þess sem... Read more...
Vísindin geta læknað krabba­mein en ekki grænmetissafar og kaffistólpípur
Vísindin geta læknað krabba­mein en ekki grænmetissafar og kaffistólpípur
Hin breska Paloma Shemirani var aðeins 23 ára þegar hún lést í fyrra úr eitilfrumukrabbameini. Þegar hún greindist voru taldar 80% líkur á að hún næði fullum bata með lyfjameðferð. Móðir... Read more...
Eru sam­fé­lags­miðlar að setja heil­brigðis­kerfi fram­tíðarinnar á hausinn?
Eru sam­fé­lags­miðlar að setja heil­brigðis­kerfi fram­tíðarinnar á hausinn?
Gríðarlegt magn upplýsinga flæðir óhindrað inn í líf okkar í gegnum samfélagsmiðla daglega. Sjálfar erum við dyggir notendur samfélagsmiðla, en okkur þykir þó ástæða til að vekja athygli á hvaða... Read more...
Íslenskur krakkadrykkur veldur áhyggjum
Íslenskur krakkadrykkur veldur áhyggjum
Nokkur umræða hefur ríkt á samfélagsmiðlum, sérstaklega hjá næringarfræðingum, um drykkinn Hydration Xpress Kids frá íslenska fyrirtækinu Happy Haydrate en sumum þykir óviðeigandi að markaðssetja slíka vöru fyrir börn. Fyrirtækið... Read more...
Börn og steinefnadrykkir: Yfir­lýsing frá næringarfræðingum
Börn og steinefnadrykkir: Yfir­lýsing frá næringarfræðingum
Flest getum við verið sammála um að allri markaðssetningu sem snýr að börnum þurfi að fylgjast vandlega með, þá sérstaklega þegar um er að ræða fæðubótarefni. Undanfarið hefur steinefnadrykkur ætlaður... Read more...
Fjölgun hjarta­sjúk­dóma og aukið á­lag á spítalana í boði Carnivore bylgjunnar?
Fjölgun hjarta­sjúk­dóma og aukið á­lag á spítalana í boði Carnivore bylgjunnar?
Hættuleg tískubylgja Einskonar carnivore bylgja hefur verið áberandi að undanförnu og margir stokkið á þann vagn, oft í von um þyngdartap og bætta heilsu. En er þarna loksins kominn hinn... Read more...
Lífsstílslæknar og sam­særis­kenningar um mettaða fitu
Lífsstílslæknar og sam­særis­kenningar um mettaða fitu
Hópur tíu lækna með „áhuga og þekkingu á lífsstíls– og samfélagssjúkdómum og rannsóknum þeim tengdum“, eins og þeir segja, skrifa grein um mettaða fitu og upplýsingaóreiðu sem þarf svara við. Í greininni... Read more...
Af hverju að valda upplýsingaóreiðu um mettaða fitu?
Af hverju að valda upplýsingaóreiðu um mettaða fitu?
Undanfarið hafa verið háværar raddir um að hátt kólesteról í blóði og mettuð fita úr mat séu skaðlaus og í raun margra ára misskilningur að tengja slíkt við hjartasjúkdóma. Sem... Read more...
Næringarráðleggingar: fræðsla eða hroki?
Næringarráðleggingar: fræðsla eða hroki?
Undanfarið hefur verið vinsælt að halda því fram á samfélagsmiðlum að næringarráðleggingar beri ábyrgð á öllum mögulegum heilsufarsvandamálum fólks í vestrænum löndum. En bíddu nú við, stenst það? Hversu margir... Read more...
Carnivore: Kransæðastífla og skínandi fínir kviðvöðvar?
Carnivore: Kransæðastífla og skínandi fínir kviðvöðvar?
Vinsælt trend Carnivore mataræði hefur verið áberandi undanfarið og vinsældir þess aukist vegna áhrifaríkrar samfélagsmiðla herferðar og áhrifavalda. Mataræðið samanstendur eingöngu af kjöti og dýraafurðum líkt og hráum mjólkurvörum en... Read more...
Er lýsi eins skað­legt og það er bragðvont?
Er lýsi eins skað­legt og það er bragðvont?
Lýsi er fiskiolía unnin úr lifur ýmist þorska, ufsa eða lúðu en þorskalýsi er þó algengast. Lýsi er ríkt af A og D-vítamínum og inniheldur mikið magn fjölómettaðra fitusýra líkt... Read more...
Er soja að eyði­leggja ís­lenska karl­mennsku?
Er soja að eyði­leggja ís­lenska karl­mennsku?
Soja er matvæli sem hefur verið töluvert umdeilt og mikið rætt á sviði næringar en um er að ræða einstakt matvæli sem hefur verið ansi vel rannsakað. Rannsóknir sýna fram... Read more...
Á hafra­grautur heima í matar­æði leik­skóla­barna?
Á hafra­grautur heima í matar­æði leik­skóla­barna?
Hafragrautur hefur lengi verið vinsæll morgunmatur enda er hann bragðgóður, ódýr, auðveldur að búa til og býður upp á margvíslegan heilsufarslegan ávinning. Undanfarið hefur þó farið að kræla á allskonar... Read more...
Er haframjólk full af eitur­efnum?
Er haframjólk full af eitur­efnum?
Undanfarna daga hefur haframjólk verið í umræðunni. Því miður hefur umræðan einkennst af ónákvæmum og villandi upplýsingum þar sem hræðsluvekjandi fullyrðingum hefur verið haldið fram um innihaldsefni í haframjólk. Hér... Read more...
Eru grænmetisolíur eitur?
Eru grænmetisolíur eitur?
Grænmetisolíur hafa verið töluvert áberandi í umræðunni á samfélagsmiðlum að undanförnu og virðist algengt að halda fram skaðsemi þeirra. En eru grænmetisolíur virkilega eitur? Eru þær eins hættulegar og vinsælt... Read more...